Mensaje del Secretario General para 2026
En el mundo se desperdicia demasiada comida.
Cada d¨ªa desechamos suficientes alimentos como para preparar mil millones de platos, y al mismo tiempo dejamos que el 9 % de la humanidad pase hambre.
Estamos poniendo en peligro nuestro clima, nuestros ecosistemas y nuestra salud, adem¨¢s de amenazar nuestra capacidad para alimentarnos en el futuro.
Por ello, este a?o el D¨ªa Internacional de Cero Desechos pone el foco en el cada vez mayor desperdicio de alimentos y nos exhorta a cada uno de nosotros a actuar frente a esta crisis.
Los consumidores pueden lograr un gran impacto mediante peque?os cambios en sus h¨¢bitos de compra y cocina.
Los minoristas pueden optimizar sus operaciones y redistribuir los excedentes de alimentos.
Las ciudades pueden ampliar la separaci¨®n de residuos org¨¢nicos y reforzar el suministro para escuelas y hospitales.
Y los gobiernos nacionales pueden impulsar un cambio sist¨¦mico al hacer frente al desperdicio de alimentos en sus planes de acci¨®n clim¨¢tica y biodiversidad y forjar alianzas p¨²blico-privadas.
A trav¨¦s de iniciativas como Food Waste Breakthrough y No Organic Waste, ambas lanzadas en el 30? per¨ªodo de sesiones de la Conferencia de las Partes en la Convenci¨®n Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Clim¨¢tico, podemos reducir a la mitad el desperdicio de alimentos de aqu¨ª a 2030, lograr una disminuci¨®n de hasta un 7 % en sus emisiones de metano y construir sistemas alimentarios circulares y resilientes.
Adem¨¢s de proteger nuestro planeta, estas medidas crear¨¢n empleos verdes, reducir¨¢n la inseguridad alimentaria y el impacto clim¨¢tico y evitar¨¢n p¨¦rdidas econ¨®micas de hasta un bill¨®n de d¨®lares de los Estados Unidos al a?o.
No podemos dar por sentados los alimentos.
Juntos, construyamos los sistemas alimentarios sin desechos que precisamos para sustentar a las personas y al planeta.
Ant¨®nio Guterres
No podemos dar por sentados los alimentos. Juntos, construyamos los sistemas alimentarios sin desechos que precisamos para sustentar a las personas y al planeta¡±.
Ant¨®nio Guterres
